250 g Getreide mahlen
9 g Backpulver dazu geben
75 g kalte Butter mit Mehl verreiben
1-2 TL Salz dazu geben
200ml lauwarmes Wasser dazu geben
400-500 g Gemüse (1 gr. Rüebli, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Peperoni, Erbsen, Maiskörner, Knoblauch etc., plus eingelegte getrocknete Tomaten, Kräuter) fein geschnitten oder geraffelt dazu geben.
Alles gut mischen, es soll ein leicht flüssige Konsistenz entstehen
Die Masse in eine gebutterte Cakeform geben
Oder in Muffinförmchen füllen
Bei auf 200 Grad vorgeheiztem Ofen den Cake 45 -60 Min. und die Muffins 20-25 Min. backen
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